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chaco日記

chacoiro.exblog.jp

カテゴリ:chacoの養生ごはん( 3 )

chacoの養生ごはん no.2 終了しました

雨と曇りのオンパレード。

それに加えて台風とは。。



いったいどうなっているの?の今年の10月です。

乾燥の季節のはずが湿気いっぱいの水浸しです。



そんな中、

chacoの養生ごはん、

今回も2日両日、終了しました。


chacoの養生ごはん、季節と体と薬膳ごはん

ともに作り上げていくのに

今までの経験と頭を使っていくことも格段と増えていますが

その中には楽しくて難しくもあり、やりがいもあり。

もちろん普段のカフェメニューもしっかり作っておりますが

またそれとは違う難易度もあります。



いつも参加してくださるお客様にも感謝です。

実際、食べて自分の体でも確認していますが、

しっかり血となり肉となってくれたらいいなと

思います。



時間と戦っている事も多いので

どうしても準備をしていると気が上がるのですが

これをコントロールするのもなかなかの難易度です。。

。。。しっかり養生いたします。




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by naturalchaco | 2017-10-19 16:57 | chacoの養生ごはん | Comments(0)

chacoの養生ごはん

今年はchaco10周年の年。


以前から頭の隅にありましたが、

その時はまとめられずにいたのですが

少しずつ考えが形になってきまして

どうにか10周年イヤー中に滑り込みました。



10周年の大きな節目だけど、スル~っと何事もなくいつも通り

流れていくのもchacoらしいかな~と思っていたのですが

新しい事をお知らせできて良かったです。





新しく仲間入りするchacoの養生ごはんです。


不定期開催、完全予約のランチになりますが、

食事のテーマを考えてお店オープンからの

体にやさしいヘルシーな食事をベースに

chacoの国際薬膳師と管理栄養士が

考えて作る

chacoオリジナルのごはんです。


昨年から始めているイベント
「季節と体と薬膳ごはん」の国際薬膳師が作る薬膳ごはんは
理論など薬膳の考えをベースに季節やテーマで作っています。
(こちらは散策とお話と食事)


養生ごはんは
お店のカフェオープン時からの
栄養とバランスを考えた、
体にやさしいヘルシーな食事をベースに
時には薬膳の要素をプラスしながら
季節やテーマで作ります。(こちらは食事のみ)


2つは区別して作っていきます。

少しややこしかと思いますが、よろしくお願いします。





景色を眺めながらchacoで食事を食べたいと思ってくださる方や、

お家で栄養を考えた食事をなかなか作れないので

食べたいと思っている方などに

ご参加いただきたいと思っています。



今回はカフェのお知らせですが、

もちろん雑貨もしっかりやっておりますので

雑貨を気に入って下さっている客様にも

ご紹介できるように、あれやこれやと

仕入れなどもしていきます。




















by naturalchaco | 2017-07-21 19:11 | chacoの養生ごはん | Comments(0)

chacoの養生ごはん

「胃腸を元気に おなかをしっかり サポートごはん」

2017.7.30(日)、8.2(水)

<30日、2日は同じ内容です>

・11:30~12:45
 13:00~14:15 ←どちらかの時間をお選び下さい

・参加費:2500円(ランチ、養生茶つき)

・しめきり:30日は 2017.7.27(木)
        2日は 2017.7.30(日)

(食材の準備等の為、それぞれ28日、31日からキャンセル料が発生します)











by naturalchaco | 2017-07-20 14:30 | chacoの養生ごはん | Comments(0)