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chaco日記

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周辺散策 季節と体と薬膳ごはん


春まっさかり。


ため込んだ

あんなもの、こんなものを出す季節です。

そして春に影響を受けやすいところは

整えていきましょう。

養生の「食」と「動」をプラスしたお話です。




いろんなものが飛んでいますが

外を少し歩く予定なので

体からさよならしたいものは

出しやすくなるような

サポートご飯になるように

あれこれ考えたいと思います。






薬膳ランチは


「出すと整えるのpicnic薬膳」


春のピクニックなイメージで
おにぎりとそれに合わせた季節のメニュー
(自分のおにぎりはそれぞれ作ってもらおうと思っています)

・天候が良ければ、ご希望で店外(店の敷地内)で
 外ランチを検討中です。



●自然を感じる chaco周辺散策
 季節と体と薬膳ごはん



「山笑う季節
  桜色の空気は体いっぱいに
    出すと整えるの春の養生」



日時:2017.4.19(水)、22(土) *お日にちはどちらかお選び下さい
   10:30~15:30ごろ
参加費:¥4500  (薬膳ランチつき)
持ち物:筆記用具、
    (歩きやすい服装、靴で来てください。)

しめきり:2017.4.14(金)/22日は4.17(月)
食材の準備等の為、各15日、18日からキャンセル料が発生いたします。

*雨天決行です。

予約はお電話、店頭、HPメールでうけたまわります。
・お客様の対応中は電話に出られない場合がございます
 (できましたら15時以降でお願いいたします)
・メールはこちらからの返信をもって受付とさせていただきます。



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# by naturalchaco | 2017-04-03 18:26 | 季節と体と薬膳ごはん | Comments(0)

季節を感じる食器たちと安定の器

昨日、今日は日中、気温も高くて春ですね。

山から春のにおいもしてきていますし、

そろそろ活動の季節。

周辺はトレッキングや外へ出かける方も増えています。




暖かくて外に出やすい反面、花粉やPMなどなど。。

いらないものもたくさん漂っているのも良く見えます。

体調も不安定になりやすい季節なので

ケアはしっかりしてなるべく安定な状態でいたいですね。




先日、テレビでマスクの正しい装着の仕方をレクチャ-していて

ある方にいつも通りマスクを装着してもらって

マスクの中の侵入をはかる装置でチェックする

というのをしていましたが、

その方、しっかり装着して

いざ測定。



結果、 「侵入率100%。」と言われて

(・・・ガーン!)とショックをうけていました。

そこまでしっかり装着して 「侵入率100%。」

と言われているのを見て逆に少し笑ってしまいましたが、

他人ごとではないです。。

気をつけないと。







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残念な話はひとまず置いといて、

雑貨は季節を感じられるものも入荷しました。

富士山マグと富士山、土筆の箸置きなどや








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あきのこない、長く使えて安定の器たち。









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# by naturalchaco | 2017-03-20 18:38 | zakka | Comments(0)

ザッカ&ナチュラルカフェ chaco 10周年

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2017年3月7日で10周年を迎えました。
お祝いのメールや、いただきもの、
ありがとうございます。

また、いつもお店に来てくださる
お客様、ありがとうございます。
長く来てくださっているお客様もおられ、
本当に感謝いたします。


2007年3月7日に
chacoの中に雑貨とナチュラルカフェの2つをもって
オープンしました。
この2つは2つで1つのようなもので、
バランスをとりながら
chacoというお店の中で存在しています。


ときにはバランスをとるために
大きくどちらかに偏らせる事もありますが、
そのバランスのかじ取りを柔軟にこなせるように、
自分も整えながら
腰を落としてひざを曲げて柔軟に
ときにはゆるさもありながら
11年目からも過ごして行こうと思います。


この10年、本当にたくさんの勉強と経験をしてきました。
自分の引き出しも少しは増えたように思います。
それらは自信に変えて、
ひらめきもプラスして
chacoの個性として
これからも繋がっていけばいいな~と思っています。


11年目も宜しくお願い致します。


                            2017年3月






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# by naturalchaco | 2017-03-16 18:13 | chacoのこと | Comments(0)

スペシャルな苺のTea time

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ザッカ&ナチュラルカフェ chaco
10th anniversary

「スペシャルな苺の tea time」

いつもとちがうワンランクアップのいちごを含む
3種類を食べていただく
いちごを楽しむtea setです。
いちごの幸せな香りいっぱいに体の中も元気になりそうです!
薬膳的にもこれからうれしいフルーツです。

自分へのご褒美や、
山の帰りのお楽しみなどにも。


日時:2017.3.18(土)、19(日)、20(月)
   14:30~17:00の tea timeの時間

詳しくはお問い合わせください。。


要予約です









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# by naturalchaco | 2017-03-10 17:29 | cafe | Comments(0)

周辺散策 季節と体と薬膳ごはん

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2月の終わりに「周辺散策 季節と体と薬膳ごはん」をしました。


楽しんでリフレッシュしていただけたらうれしいです。

ご参加いただきありがとうございました。




ご参加いただけなかったお客様もおられましたので

3月にもう1度同じ内容のものをします。

2月から季節が一歩進んでいますので

少し変更するところもあるかと思います。

*3月の次は4/19(水)と22(土)の予定です。







周辺の景色はまだ冬ですが、

しっかり春はやってきています。


中医学では

人は自然界の中で生活していますので、

自然界でおこる変化は同じように体にも

影響して反応しますよ。と考えます。



ぎゅ~っとためこんだ

冬と春の力を感じながら

養生の「食」と「動」を

プラスしたお話です。


雨天決行で雨の場合は雨を感じて

雨のお話をしたいと思います。


薬膳ランチは

●テーマ
「冬の中にも春 肝腎要の薬膳」

今回は薬膳カレーの予定です




●自然を感じる chaco周辺散策
 季節と体と薬膳ごはん


「ぎゅ~っとためこんだ冬と春の力を感じて
  肝腎要の季節の養生」

日時:2017.3.22(水)
   10:30~15:00ごろ
参加費:¥4500  (薬膳ランチつき)
持ち物:筆記用具、
    (歩きやすい服装、靴で来てください。)

しめきりは2017.3.18(土)
食材の準備等の為、19日からキャンセル料が発生いたします。

予約はお電話、店頭、HPメールでうけたまわります。
・お客様の対応中は電話に出られない場合がございます
 (できましたら15時以降でお願いいたします)
・メールはこちらからの返信をもって受付とさせていただきます。








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# by naturalchaco | 2017-03-08 12:38 | 季節と体と薬膳ごはん | Comments(0)

冬のにおいと春のにおいと

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寒さと暖かさを繰り返しながらのこの頃。

寒暖差の他にも最近、風もかなり吹いているので

体調キープにはなかなか悩ましい季節でもありますね。

この日はキンッ!と冷えた冬のにおいが。







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芽吹きの季節。


土筆(つくし)を見つけました。

この日は春の音とにおい。





ここ数年は勉強や試験もありましたので

土筆料理も作っていませんでしたが

今回の次のイベントの薬膳ランチ用に

久しぶりにまた土筆のつくだ煮をいっちょ作ろうか!と

思ってみたり。・・・とか。

たくさんになってきたら

何かの修行かと思うくらい

かなりの手間ひまがいりますから

タイミングが合ったら作ろうかなというくらいで

考えておこうと思います。












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# by naturalchaco | 2017-02-23 19:28 | chaco周辺 | Comments(0)

周辺散策 季節と体と薬膳ごはん

周辺の景色はまだ冬ですが、

しっかり春はやってきています。


中医学では

人は自然界の中で生活していますので、

自然界でおこる変化は同じように体にも

影響して反応しますよ。と考えます。



ぎゅ~っとためこんだ

冬と春の力を感じながら

養生の「食」と「動」を

プラスしたお話です。


雨天決行で雨の場合は雨を感じて

雨のお話をしたいと思います。


薬膳ランチは

●テーマ
「冬の中にも春 肝腎要の薬膳」

今回は薬膳カレーの予定です



自然を感じる chaco周辺散策
季節と体と薬膳ごはん


「ぎゅ~っとためこんだ冬と春の力を感じて
  肝腎要の季節の養生」

日時:2017.2.26(日)、28(火) *お日にちはどちらかお選び下さい
   10:30~15:00ごろ
参加費:¥4500  (薬膳ランチつき)
持ち物:筆記用具、
    (歩きやすい服装、靴で来てください。)

しめきりは2017.2.20(月)
食材の準備等の為、21日からキャンセル料が発生いたします。

予約はお電話、店頭、HPメールでうけたまわります。
・お客様の対応中は電話に出られない場合がございます
 (できましたら15時以降でお願いいたします)
・メールはこちらからの返信をもって受付とさせていただきます。




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# by naturalchaco | 2017-02-07 16:04 | 季節と体と薬膳ごはん | Comments(0)

2017年

遅くなりましたが

2016年はありがとうございました。

2017年も宜しくお願い致します。

年末から年始、いっきに過ぎてゆきました。



三が日のお正月、毎年寄って下さっている

お客様にも声をかけていただいたり、買い物をしていただき

ありがとうございます。






交通規制もあるので、

例年のごとく大渋滞なのですが、

周辺に来るのに、ものすごく時間をかけて来られている

お客様の話をいつも聞きますが、

聞いていると(大変そう!)と思うのですが、

年の初まり、最初の事始めはここから。

と決めていらっしゃるのだろうなと思います。

初登りかな。と思う山の方も今年もたくさんおられました。



先日の連休最終日もお正月のように車で大渋滞でしたが、

平日はそろそろ落ち着いてきたかな。。

という感じになってきました。



急に寒さがやってきましたが、

お正月三が日じゃなくて良かった。。と

ホッとしてます。



お店もお正月から通常に戻りつつ、

14:30からのティータイムは温めてくれるドリンクや酒粕チーズケーキ、

最近お休みしていたお持ち帰りのラスクなど

準備してお待ちしています。











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# by naturalchaco | 2017-01-11 15:19 | chacoのこと | Comments(0)

12月

今年最後の月、

12月のはじめ、ご予約いただいた

お誕生日女子会も最後の方が終わり、

今年もひと回りしました。

今回、「きゃ~!」いただきうれしいです。

キッチンから聞こえたあのトーンの声は

悲鳴じゃなくて

「きゃ~♥」だと思っています 笑



今年もありがとうございました。


それからバタバタっと。。12月半ば。

今回もお正月営業はしますが、

体調や周辺を少しずつ整えてきているのも

効果がでてきているのか

不思議と今年は焦らずおります。

整える以外にも今年はしっかり健康診断も受けました。

といってもあと半月、準備で気も上がりますので

整えてラストスパートを頑張りたいと思います。








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秋から登場している

お気に入りのアールグレイのスコーン。

今年ニューフェイス。
(今のところスポットで登場です)

香りが好きです。


このスコーンに合せて

しばらくお休みしていたジャムも作って

一緒に添えてお出ししています。

プレーンのスコーンはお休みしています。

(14:30のティータイムの時間でご案内しています。)


それと、今回は12/27まで飾り付けしたケーキと豆乳ごまプリンの

薬膳デザートプレートをご来店の3日前までのご予約で

うけたまわっています。

こちらも14:30~のご案内です。






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先週の虹もきれいでした。










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# by naturalchaco | 2016-12-13 16:48 | cafe | Comments(0)

赤色が似合う季節

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やってくるのが早すぎると思っているのですが

もう12月。。

毎年、忙しい時期になるので

振りかえる事なくずっとやってきましたが

今年~来年ははさすがに節目とあって

途中で振りかえりました。

これからすることも多くなって

バタバタと過ぎていきそうです。



何だかそわそわバタバタする時期ですが

なるべく気持ちも落ち着かせて過ごしたいですね。




今年が終わってしまう前に赤色が似合う季節がやってきます。

赤い実を少しですが販売します。

お部屋にちょこっと飾るとかわいいと思います。



12/1(木)は12:30より通常営業いたします。







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# by naturalchaco | 2016-11-28 16:23 | zakka | Comments(0)